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A.H. Hirsch 16 Year Old Straight Bourbon non è solo un bourbon eccezionale, ma uno dei più grandi whisky del mondo: 'Malt advocate whisky of the year', il primo whiskey che ha avuto le 5 stelle dallo Spirit Journal e un punteggio di 94/100 dal Beverage Testing Institute. Un whisky eccezionalmente raro che resterà nella storia, ultimo esempio di whiskey distillato 'in a copper pot still', sistema di distillazione tipico in Scozia ma non più utilizzato negli U.S.A. perché lento e antieconomico. Hirsch Bourbon è stato distillato nel 1974 alla Mitchers Distillery in Schaefferstown, Pennsylvania. Questa distilleria, fondata nel 1753 da John Shenk, ha cessato di produrre nel 1989. Colore: Ambra, con punte rosse. Profumo: Dolce, di quercia, pesante e cremoso, arancia e spezie. Sapore: Denso, caramello, ricco di frutta, cremosa dolcezza legata al legno. Il finale è lungo, setoso ed avvolgente. |
