Fagioli di Sarconi
Cannellino Rosso
(L'azienda Belisario, iscritta al Consorzio per la tutela dei fagioli di Sarconi, certificata IGP, produce e confeziona ben 20 ecotipi di fagioli, tramandati da padre a figlio e che, meritevolmente salvati da una sicura scomparsa dal ciclo biologico nonché dalla memoria economica e culturale, sono stati restituiti non solo ad una alimentazione corretta e sana ma anche al piacere ed all'orgoglio di assaporare prodotti unici e inconfondibili. cl.)
| Provenienza: | Sarconi (Basilicata - Italia) |
| Descrizione: | Ecotipo di cannellino nano dal seme cilindrico allungato e affusolato di colore bianco con macchie rosso violacee a volte nere, non uniformi, molto bello anche a vedersi. Pianta che allo stato ceroso presenta dei baccelli lunghi e di colore giallo chiaro. In cucina consigliato per un piatto unico con la pasta o da solo come contorno. Sacchetto da gr. 500 |
| Caratteristiche: | L'azienda Belisario, iscritta al Consorzio per la tutela dei fagioli di Sarconi, certificata IGP, produce e confeziona ben 20 ecotipi di fagioli, tramandati da padre a figlio e che, meritevolmente salvati da una sicura scomparsa dal ciclo biologico nonché dalla memoria economica e culturale, sono stati restituiti non solo ad una alimentazione corretta e sana ma anche al piacere ed all'orgoglio di assaporare prodotti unici e inconfondibili. |
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