Aceto Balsamico Giusti
Medaglie d'Oro
( Il più classico degli Aceti Balsamici Giusti; medio invecchiamento, ricco bouquet e toni agrodolci ne fano il più versatile per gli usi in cucina.
Come prevede la Ricetta Classica Giusti, il mosto cotto di alta qualità viene miscelato con una parte di aceti di vino stravecchi e lasciato maturare in botti, arricchito infine da una generosa aggiunta di Aceto Balsamico Stravecchio prelevato da botti centenarie.
Dal colore bruno lucente, dall'ottimo profumo persistente e dal sapore deciso, questo Aceto Balsamico si caratterizza per il piacevole equilibrio di dolcezza e leggera acidità balsamica oltre che per il ricco bouquet aromatico.
Per profumo e piacevole acidità balsamica è ideale per condire insalate, verdure crude e carpacci, ottimo se aggiunto a fine cottura per insaporire antipasti, carni bianche, rosse e pesce. Appena riscaldato, per non disperderne il bouquet, può arricchire salse di ogni tipo. cl.)
| Provenienza: | Modena (Italia) |
| Descrizione: | Orgogliosa della sua storia, casa fondata nel 1605 la più antica d'Italia, la Giusti produce oggi un Aceto Balsamico di alta qualità, fedele alle 'regole d’oro' di Giuseppe Giusti, continuando a soddisfare intenditori ed amanti della buona tavola nel mondo. Marchio di riferimento nella zona di origine, Giusti produce, esporta ed ottiene importanti riconoscimenti con il suo famoso ed apprezzatissimo Aceto Balsamico in vari paesi del mondo, con la missione di contribuire, attraverso questa raffinata specialità tipica ottenuta con cura e passione, al piacere del buon vivere e della buona tavola, così radicati nella tradizione modenese. |
| Caratteristiche: | Il più classico degli Aceti Balsamici Giusti; medio invecchiamento, ricco bouquet e toni agrodolci ne fano il più versatile per gli usi in cucina. Come prevede la Ricetta Classica Giusti, il mosto cotto di alta qualità viene miscelato con una parte di aceti di vino stravecchi e lasciato maturare in botti, arricchito infine da una generosa aggiunta di Aceto Balsamico Stravecchio prelevato da botti centenarie. Dal colore bruno lucente, dall'ottimo profumo persistente e dal sapore deciso, questo Aceto Balsamico si caratterizza per il piacevole equilibrio di dolcezza e leggera acidità balsamica oltre che per il ricco bouquet aromatico. Per profumo e piacevole acidità balsamica è ideale per condire insalate, verdure crude e carpacci, ottimo se aggiunto a fine cottura per insaporire antipasti, carni bianche, rosse e pesce. Appena riscaldato, per non disperderne il bouquet, può arricchire salse di ogni tipo. |
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