Aceto Balsamico Giusti
Banda Rossa
(La punta di diamante della collezione: Un irresistibile Aceto Balsamico invecchiato per lunghissimi anni nelle botti più antiche dell'Acetaia Giusti, per un risultato di sapori e aromi insuperabili.
E' la riserva di famiglia, una quantità limitata prelevata dopo un lungo invecchiamento nei barili più antichi e preziosi della secolare Acetaia solo quando maturazione e aromi raggiungono il livello riconosciuto dai Giusti come 'Banda Rossa'.
Il colore è bruno scuro carico, la densità elevata e corposa, il profumo intenso e ricco di aromi balsamici responsabili del suo inconfondibile bouquet. Al gusto porta deliziose note dolci e fruttate, in equilibrio agrodolce tipico dei Balsamici di altissima qualità.
Gli utilizzi sono quelli più nobili per un Aceto Balsamico: a gocce sulle fragole o sul Parmiggiano Reggiano, sul creme e gelati, senz'altro nel consumo individuale, assaporandolo da solo come un elisir. L'amante dell'Aceto Balsamico saprà poi utilizzarlo in ogni sua ricetta, senza mai riscaldarlo per non disperdere il ricchissimo bouquet.
Prodotto premiato con:
3 Stelle (massimo riconoscimento, conseguito solo dal 5% dei candidati) al Superior Taste Award 2008, 2007 e 2006 con giuria composta da 43 cuochi 3 stelle Michelin provenienti dalle 10 maggiori asociazioni culinarie europee.
Premio di Cristallo al Superior Taste Award 2008 come unico prodotto ad aver conseguito le 3 Stelle per 3 anni di seguito.
cl.)
| Provenienza: | Modena (Italia) |
| Descrizione: | Orgogliosa della sua storia, casa fondata nel 1605 la più antica d'Italia, la Giusti produce oggi un Aceto Balsamico di alta qualità, fedele alle 'regole d’oro' di Giuseppe Giusti, continuando a soddisfare intenditori ed amanti della buona tavola nel mondo. Marchio di riferimento nella zona di origine, Giusti produce, esporta ed ottiene importanti riconoscimenti con il suo famoso ed apprezzatissimo Aceto Balsamico in vari paesi del mondo, con la missione di contribuire, attraverso questa raffinataspecialità tipica ottenuta con cura e passione, al piacere del buon vivere e della buona tavola, così radicati nella tradizione modenese. |
| Caratteristiche: | La punta di diamante della collezione: Un irresistibile Aceto Balsamico invecchiato per lunghissimi anni nelle botti più antiche dell'Acetaia Giusti, per un risultato di sapori e aromi insuperabili. E' la riserva di famiglia, una quantità limitata prelevata dopo un lungo invecchiamento nei barili più antichi e preziosi della secolare Acetaia solo quando maturazione e aromi raggiungono il livello riconosciuto dai Giusti come 'Banda Rossa'. Il colore è bruno scuro carico, la densità elevata e corposa, il profumo intenso e ricco di aromi balsamici responsabili del suo inconfondibile bouquet. Al gusto porta deliziose note dolci e fruttate, in equilibrio agrodolce tipico dei Balsamici di altissima qualità. Gli utilizzi sono quelli più nobili per un Aceto Balsamico: a gocce sulle fragole o sul Parmiggiano Reggiano, sul creme e gelati, senz'altro nel consumo individuale, assaporandolo da solo come un elisir. L'amante dell'Aceto Balsamico saprà poi utilizzarlo in ogni sua ricetta, senza mai riscaldarlo per non disperdere il ricchissimo bouquet. Prodotto premiato con: 3 Stelle (massimo riconoscimento, conseguito solo dal 5% dei candidati) al Superior Taste Award 2008, 2007 e 2006 con giuria composta da 43 cuochi 3 stelle Michelin provenienti dalle 10 maggiori asociazioni culinarie europee. Premio di Cristallo al Superior Taste Award 2008 come unico prodotto ad aver conseguito le 3 Stelle per 3 anni di seguito. |
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