Aceto Balsamico Giusti
Tradizionale di Modena Extravecchio


( Caratteristiche: A differenza dell'Aceto Balsamico di Modena, che prevede sempre aggiunte di aceti di vino, l'Acero Balsamico Tradizionale di Modena è preparato tramite cottura di soli mosti locali, invecchiati secondo l'antico sistema che prevede travasi annuali attraverso botti di vari legni e di capacità progressivamente inferiore. Prima di essere proposto sul mercato deve superare il severo esame di una speciale Commissione di Assaggiatori.
Questi Balsamici straordinariamente complessi sono carattrizzati da un colore bruno carico e lucente, una ricca e armoniosa gamma di fragranze assorbita dai vari legni in cui ha riposato, una consistenza morbida, grande corpo e dolcezza.
Ogni ricetta viene esaltata dall'uso di questi straordinari elisir, capaci di donare ovunque un tocco raffinato, naturalmente senza mai riscaldarli. L'appassionato ne potrà gustare appieno corpo e bouquet gustandolo a gocce su frutta fresca, gelato, formaggi saporiti e naturalmente sul Parmiggiano Reggiano e soprattutto assaporandolo da solo in quello che è da secoli chiamato a Modena il consumo da meditazione. cl.)


Aceto-Balsamico-Giusti-Tradizionale-di-Modena-Extravecchio


Provenienza: Modena (Italia)
Descrizione: Orgogliosa della sua storia, casa fondata nel 1605 la più antica d'Italia, la Giusti produce oggi un Aceto Balsamico di alta qualità, fedele alle 'regole d’oro' di Giuseppe Giusti, continuando a soddisfare intenditori ed amanti della buona tavola nel mondo. Marchio di riferimento nella zona di origine, Giusti produce, esporta ed ottiene importanti riconoscimenti con il suo famoso ed apprezzatissimo Aceto Balsamico in vari paesi del mondo, con la missione di contribuire, attraverso questa raffinataspecialità tipica ottenuta con cura e passione, al piacere del buon vivere e della buona tavola, così radicati nella tradizione modenese.
Caratteristiche: Caratteristiche: A differenza dell'Aceto Balsamico di Modena, che prevede sempre aggiunte di aceti di vino, l'Acero Balsamico Tradizionale di Modena è preparato tramite cottura di soli mosti locali, invecchiati secondo l'antico sistema che prevede travasi annuali attraverso botti di vari legni e di capacità progressivamente inferiore. Prima di essere proposto sul mercato deve superare il severo esame di una speciale Commissione di Assaggiatori.
Questi Balsamici straordinariamente complessi sono carattrizzati da un colore bruno carico e lucente, una ricca e armoniosa gamma di fragranze assorbita dai vari legni in cui ha riposato, una consistenza morbida, grande corpo e dolcezza.
Ogni ricetta viene esaltata dall'uso di questi straordinari elisir, capaci di donare ovunque un tocco raffinato, naturalmente senza mai riscaldarli. L'appassionato ne potrà gustare appieno corpo e bouquet gustandolo a gocce su frutta fresca, gelato, formaggi saporiti e naturalmente sul Parmiggiano Reggiano e soprattutto assaporandolo da solo in quello che è da secoli chiamato a Modena il consumo da meditazione.
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