Le Terre delle Grandi Abbazie
Olio Extra Vergine d'Oliva
Monovarietale Carpinetana (lt. 0,75)
(-Produttore: Cooperativa agricola Le Terre delle Grandi Abbazie.
-Area di Produzione: Zona Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga in Provincia di Pescara, nel Comune di Carpineto della Nora, (secondo il disciplinare di produzione controllato e certificato dalla Società Suolo & Salute s.r.l.)
-Altitudine degli oliveti: 600 mt. circa s.l.m.
-N° di piante dei soci della cooperativa: Oltre 600.
-Varietà degli olivi: 100% Carpinetana.
-Sistema di raccolta: Braccatura a mano o abbacchiatori.
-Sistema di estrazione: Ciclo continuo estratto a freddo (con temperatura inferiore ai 27° C).
-Tempi di estrazione: Entro 24/48 ore dalla raccolta.
-Conservazione: In cisterne di inox con azoto a temperatura controllata.
-Colore: Dal verde al giallognolo.
-Odore e Sapori: Fruttato con gradevole retrogusto amarognolo.
-Abbinamenti: E’ da preferire a crudo, ovunque si voglia esaltare un sapore.
-Acidità: 0,13% acido oleico.
-Bottiglia da lt. 0,75 cl.)
| Provenienza: | Abruzzo (Italia) |
| Descrizione: | Il nome di questa fantastica Azienda Cooperativa deriva dalla presenza diffusa nell'area, di antiche abbazie benedettine. L'ubicazione del frantoio e delle coltivazioni di olivi ricade nella fascia pedemontana, a ridosso del versante costiero adriatico e sotto i contrafforti del Gran Sasso d'Italia. Tutta l'area è protetta, si trova al di sopra dei 400 metri s.l.m. e fa parte del comprensorio D.O.P. più esteso del territorio di Loreto Aprutino e Pescara. La favorevole esposizione, la salubrità dell'aria e la natura del terreno permettono un microclima ideale alla coltivazione di varietà diverse di olivo, tutte autoctone. L'impegno profuso nella cura e nella scelta del prodotto, ha permesso di ottenere il riconoscimento dell'Ente Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga, che dopo aver sottoposto i prodotti ad un attento esame valutativo, ha concesso, per la prima volta su un prodotto tipico, l'utilizzo del proprio logo. L'olio è garantito da un disciplinare di produzione controllato e certificato dall'organismo di controllo nazionale Suolo e Salute s.r.l. |
| Caratteristiche: | -Produttore: Cooperativa agricola Le Terre delle Grandi Abbazie. -Area di Produzione: Zona Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga in Provincia di Pescara, nel Comune di Carpineto della Nora, (secondo il disciplinare di produzione controllato e certificato dalla Società Suolo & Salute s.r.l.) -Altitudine degli oliveti: 600 mt. circa s.l.m. -N° di piante dei soci della cooperativa: Oltre 600. -Varietà degli olivi: 100% Carpinetana. -Sistema di raccolta: Braccatura a mano o abbacchiatori. -Sistema di estrazione: Ciclo continuo estratto a freddo (con temperatura inferiore ai 27° C). -Tempi di estrazione: Entro 24/48 ore dalla raccolta. -Conservazione: In cisterne di inox con azoto a temperatura controllata. -Colore: Dal verde al giallognolo. -Odore e Sapori: Fruttato con gradevole retrogusto amarognolo. -Abbinamenti: E’ da preferire a crudo, ovunque si voglia esaltare un sapore. -Acidità: 0,13% acido oleico. -Bottiglia da lt. 0,75 |
| Disponibilita: |
Non in magazzino 
|
| Tempi di spedizione: | 1 - 2 giorni lavorativi |
