Sale Blu di Persia
(vasetto gr. 200, in grani)
( Ha un gusto estremamente salato, ma non persistente, e successivamente lascia in bocca un gradevole sapore speziato. Macinato al momento, lo si utilizza come un comune sale da tavola per condire, oppure in grani, per decorare piatti gourmet. Si consiglia di macinare il sale al momento dell'utilizzo.
cl.)
| Provenienza: | |
| Descrizione: | E' un salgemma naturale che proviene dalle millenarie miniere di sale dell'Iran. E' molto raro e la sua particolare colorazione e' dovuta alla Silvinite, una variante del reticolo cristallino del sodio. |
| Caratteristiche: | Ha un gusto estremamente salato, ma non persistente, e successivamente lascia in bocca un gradevole sapore speziato. Macinato al momento, lo si utilizza come un comune sale da tavola per condire, oppure in grani, per decorare piatti gourmet. Si consiglia di macinare il sale al momento dell'utilizzo. |
| Disponibilita: |
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