Gin

Viene prodotto dalla distillazione di alcol ottenuto da grano, frumento ed orzo in cui vengono messe a macerare bacche di ginepro (da cui il nome "gin"). Le bacche di ginepro danno al distillato un tipico profumo e sapore facilmente riconoscibile. Prodotto per la prima volta intorno alla metà del 1600 in Olanda. Si diffuse rapidamente anche in Inghilterra soprattutto quando venne vietata l'importazione di cognac dalla Francia. Il gin viene utilizzato soprattutto per la preparazione di cocktail e raramente bevuto liscio.