Grappa

E' un distillato esclusivamente italiano, per distillazione di vinacce ricavate da uve prodotte esclusivamente in Italia. Il contenuto alcolico varia dal 37.5% al 60.0%. Qualitativamente, la grappa, dipende dalla qualità delle uve usate e dall'imianto di distillazione. La grappa migliore si ottiene da impianti di distillazione a metodo discontinuo, sia a vapore che a bagnomaria. Per esaltarne al meglio i sapori, le grappe di alta qualità, vengono servite a temperatura ambiente in bicchieri generalmente con forma a tulipano.