Worthy Park Estate
Worthy Gold Rum


(cl. 100)


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Descrizione: Worthy Park Estate è una piccola ed antichissima tenuta datata 1670, nel cuore della Jamaica, nel parish di St.Catherine, sessanta chilometri a nord di Kingston. Gestita da solo tre famiglie in 340 anni, produce zucchero da sempre, mentre la distilleria interrompe la produzione negli anni 50 per riprendere l’attività solo nel 2005, con l’attuale famiglia Clarke. È una delle piccole realtà dei Caraibi, dal forte attaccamento alla tradizione e allo stesso tempo dal grande potenziale orientato al futuro. Oggi Worthy Park Estate si estende su 3600 ettari, produce 7000 tonnellate di melassa e 24000 tonnellate di zucchero. Fondamentale nello stile jamaicano è la fermentazione della melassa e la selezione dei lieviti: qui vengono fatte due fermentazioni diverse, Light e Heavy, a seconda dei lieviti usati, allevati in vasche di rovere con processi tradizionali e segreti. Dopo la fermentazione della melassa, il rum è prodotto dal solo Pot Still di stile Privat a ripasso con doppia storta, per valorizzare l’utilizzo dei dunder e dare la grande intensità tipica dello stile del rum Jamaicano.
Worthy Gold è una etichetta nuovissima, è un vero rum tradizionale Jamaicano invecchiato in barili di rovere americano ex-bourbon da 200 litri, per 4 anni.
Categoria Rum
Località: Giamaica
Grado Alcolico: 40,0%
Formato: 100 cl.
Produttore: Worthy Park Estate
Prenotabile: Prodotto ordinabile
Tempi di spedizione: 5 - 7 giorni lavorativi
Limitazioni d'acquisto: Vendita riservata ai maggiorenni.


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