G÷lles
XA Aceto Stravecchio di Mele


(10 cl.)


G÷lles-XA-Aceto-Stravecchio-di-Mele


Non disponibile
Provenienza: Riegersburg (Austria)
Descrizione: I G÷lles coltivano frutta da quattro generazioni a Riegersburg in Stiria, Austria. Alois Ŕ considerato uno dei migliori distillatori austriaci e del mondo ma Ŕ soprattutto conosciuto come uno dei pi¨ grandi esperti di aceto. Produce aceti puri naturali prodotti dalla fermentazione naturale della frutta stessa a differenza dei prodotti industriali. Questi aceti hanno un'alta concentrazione di minerali, estratti, aciditÓ naturale e aromi che combinati insieme portano ad un gusto delizioso. Gli aceti vengono invecchiati in barriques (1400 barili nell'acetaia!) o, per quanto riguarda i balsamici, con il metodo dell'aceto balsamico tradizionale. La frutta utilizzata proviene in parte dai frutteti di proprietÓ e da altre coltivazioni che seguono sempre l'agricoltura biologica. Sono anche utilizzate vecchie varietÓ autoctone specialmente per la produzione di aceto di mele e pere. ╚ stato anche il primo a produrre un aceto di pomodoro.
Formato: 10 cl.
Produttore: G
Prenotabile: Prodotto non ordinabile


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